يعتبر الكالسيوم من العناصر الغذائية الأساسية التي تلعب دورًا حيويًا في الحفاظ على صحة الجسم، وخاصة في تقوية العظام والأسنان. كما يُعزى له دور كبير في صحة القلب، وخفض ضغط الدم، وتقليل خطر الإصابة ببعض الأمراض. ومع ذلك، فإن الأشخاص الذين يعانون من حساسية اللاكتوز قد يجدون صعوبة في الحصول على ما يكفي من الكالسيوم من المصادر التقليدية مثل الحليب ومشتقات الألبان. في هذا السياق، سنستعرض في هذا المقال أهم المشاكل التي قد يتسبب بها نقص الكالسيوم، بالإضافة إلى المصادر البديلة الغنية به.

مشاكل نقص الكالسيوم

يمكن لنقص الكالسيوم أن يؤدي إلى مجموعة من المشاكل الصحية، منها:

1. **هشاشة العظام**: يعتبر نقص الكالسيوم أحد الأسباب الرئيسية للإصابة بهشاشة العظام، وهو حالة تتميز بانخفاض كثافة العظام مما يزيد من خطر الكسور.

2. **اضطرابات القلب**: يلعب الكالسيوم دورًا مهمًا في تنظيم نبضات القلب، ونقصه قد يؤدي إلى اضطرابات في هذا الصدد.

3. **تشنجات عضلية**: يعتبر الكالسيوم ضروريًا لوظيفة العضلات، ونقصه قد ينتج عنه تشنجات عضلية وآلام.

4. **مشاكل في الأسنان**: نقص الكالسيوم يمكن أن يؤثر سلبًا على صحة الأسنان ويزيد من احتمال تسوسها.

5. **اضطرابات في تخثر الدم**: يساهم الكالسيوم في عملية تخثر الدم، وبالتالي، فإن نقصه قد يؤدي إلى مشاكل في هذه الوظيفة.

6. **الإرهاق والتعب**: نقص الكالسيوم يمكن أن يتسبب في شعور الشخص بالإرهاق والتعب العام.

7. **تقلب المزاج**: تشير بعض الدراسات إلى أن نقص الكالسيوم قد يرتبط بتقلب المزاج وزيادة خطر الاكتئاب.

8. **مشاكل في الجهاز المناعي**: الكالسيوم يلعب أيضًا دورًا في تعزيز وظيفة الجهاز المناعي، ونقصه قد يضعف المناعة.

9. **انخفاض مستويات الطاقة**: يمكن أن يؤثر نقص الكالسيوم على مستويات الطاقة العامة وقدرتك على ممارسة الأنشطة اليومية.

10. **زيادة خطر الإصابة بأمراض مزمنة**: بعض الأبحاث تشير إلى أن نقص الكالسيوم قد يرتبط بزيادة خطر الإصابة بأمراض مزمنة مثل السكري وارتفاع ضغط الدم.

مصادر بديلة للكالسيوم

للأشخاص الذين يتجنبون تناول منتجات الألبان، هناك العديد من المصادر النباتية الغنية بالكالسيوم التي يمكنهم الاستفادة منها:

1. **بذور الشيا**: تحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم، حيث توفر حوالي 18٪ من المدخول اليومي الموصى به في ملعقتين كبيرتين فقط. بالإضافة إلى ذلك، تحتوي على أحماض أوميغا-3 الدهنية والألياف.

2. **التوفو**: يعد من المصادر الممتازة للكالسيوم، حيث يوفر نصف كوب منه حوالي 20٪ من الاحتياجات اليومية.

3. **الوز** (اللوز): يوفر ربع كوب من اللوز حوالي 7-8٪ من المدخول اليومي من الكالسيوم، كما يحتوي على الدهون الصحية والبروتين.

4. **الخضراوات الورقية**: مثل الكرنب والسبانخ، حيث يحتوي كوب واحد من الكرنب المطبوخ على حوالي 10٪ من المدخول اليومي من الكالسيوم.

5. **بذور السمسم**: تُعد من المصادر الغنية الأخرى، حيث تحتوي ملعقة كبيرة من بذور السمسم على نحو 9٪ من الاحتياجات اليومية من الكالسيوم.

6. **البروكلي**: يعتبر مصدرًا غنيًا بالكالسيوم، حيث يوفر حوالي 4٪ من الكمية اليومية الموصى بها لكل كوب.

7. **التين المجفف**: يحتوي على نسبة جيدة من الكالسيوم، حيث توفر 5 حبات من التين المجفف حوالي 6٪ من احتياجات الكالسيوم اليومية.

8. **البامية**: تحتوي على ما يقرب من 82 ملغ من الكالسيوم لكل كوب من البامية النيئة، مما يجعلها خيارًا جيدًا لمن يسعى للحصول على هذا المعدن.

إن الكالسيوم هو معدن أساسي لا غنى عنه لصحة الجسم بشكل عام، وخاصة لصحة العظام والأسنان. وبالنسبة للأشخاص الذين يعانون من حساسية اللاكتوز، هناك مجموعة متنوعة من البدائل النباتية التي يمكن أن تساهم في تلبية احتياجاتهم من الكالسيوم. لذا، ينبغي على الجميع الإلمام بالمصادر المختلفة للكالسيوم وتضمينها في نظامهم الغذائي لضمان الحفاظ على صحتهم العامة والوقاية من المشاكل المرتبطة بنقصه.