قاسيون – رصد – وكالات 

يحتفل العالم باليوم العالمي للقهوة، في الأول من أكتوبر من كل عام، في مناسبة بدأت عام 2015 بشكل رسمي، على هامش فعاليات معرض إكسبو في ميلان الإيطالية، بحسب المنظمة العالمية للبن.

إلا أن رواية أخرى تشير إلى أن اليوم العالمي للقهوة بدأ عام 1983 في اليابان.

وأطلق هذا اليوم للترويج لتجارة القهوة ورفع الوعي حول محنة مزارع القهوة، وظروف زراعتها والعاملين فيها والأجور.

ويقدم العديد من المتاجر القهوة مجاناً، أو بأسعار مخفضة، في هذا اليوم.

وفي اليوم العالمي للقهوة.. إليكم بعض الحقائق عن القهوة:

1- يبلغ معدل استهلاك القهوة ما يعادل 3 مليارات كوب من القهوة يومياً حول العالم.

2- تقول إحدى الأساطير إنه تم اكتشاف القهوة في إثيوبيا بعد ملاحظة تأثيرها في الماعز.

3- تعد القهوة في المرتبة الثانية بعد النفط، ضمن قائمة المواد الأكثر تداولاً من حيث الاستيراد والتصدير في المبادلات التجارية عالمياً.

4- القهوة الأغلى تعرف بـ"Sumatran Kopi Luwak" ويبلغ سعرها نحو 400 جنيه إسترليني لكل رطل، مصنوعة من حبوب البن التي تتناولها قطة سومطرة البرية ثم تفرزها.

- تحتوي القهوة منزوعة الكافيين على 2 إلى 12 ميللي غرام من البن، فيما يحتوي الفنجان العادي على 95 إلى 200 ميللي غرام.

6- في إيطاليا، تعد مهنة صانع القهوة تستحق التقدير والاحترام وتوازي العمل في الطوارئ.. وفي اليابان تقدم منتجعات خدمة الاستحمام بالشاي الأخضر أو الشوكولاتة أو القهوة.

7- تعيش شجرة القهوة وتكون قادرة على الإنتاج لـ100 عام تقريباً.

8- استخدمت حبوب البن أولاً كنوع من الطعام، حيث كانت تفرز أو تعرّض لأشعة الشمس للتحميص.

9- تتنوع ألوان حبوب البن، قبل تحميصها، بين الأحمر والأصفر والأخضر.

اليوم العالمي للقهوة هو مناسبة تحتفل بها مختلف الشعوب حول العالم، وقد اختلف توقيت الاحتفال، في كل من ويكيبييديا وجوجل، حيث نجد اليوم العالمي المسجل على ويكيبيديا مقرر الاحتفال به في يوم 1 أكتوبر من كل عام، وهو التاريخ الرسمي كما وافقت عليه المنظمة الدولية للقهوة، في مارس 2014م، لإطلاق أول يوم للقهوة في ميلان كجزء من معرض اكسبو 2015، ونجد أيضًا هذا اليوم مسجل على جوجل بأنه يوم 29 سبتمبر من كل عام، لكن في الحقيقة يتم الاحتفال به في هذين اليومين لكن حسب كل دولة، حيث نكتشف أن كل دولة لها تاريخ خاص للاحتفال بشرب القهوة.

وأيام القهوة الوطنية التي تحتفل بها معظم دول العالم المختلفة هي كالتالي: أوائل أبريل الصين، 6 مايو الدنمارك، 24 مايو البرازيل، 27 يونيو كولومبيا، 12 سبتمبر كوستاريكا، 19 سبتمبر أيرلندا، 20 سبتمبر منغوليا، سبتمبر - السبت الأول - ألمانيا، 28 سبتمبر سويسرا، أما في 29 سبتمبر يحتفل كل من "أستراليا – كندا – اسكتلندا – بلجيكا – إنجلترا – أثيوبيا – المجر – أيسلندا – ماليزيا – المكسيك – اليمن – نيوزيلندا – النرويج - جنوب أفريقيا – السويد - الولايات المتحدة – اليابان – رومانيا – الفلبين – تايوان – مصر - الإمارات العربية المتحدة - المملكة العربية السعودية"، وفى 1 أكتوبر سريلانكا.