^{دمشق (قاسيون) - أكّد أحد بائعي الحلويات في دمشق، أنّ ارتفاع أسعار المواد الأولية، دفع محال الحلويات إلى تغيير مواصفات بعض المأكولات المقدّمة لجعلها أقلّ سعراً.}

^{وأوضح البائع، أنّ بعض الأصناف تمّ حشوها بالبازيلاء للتمويه، بدلاً من الفستق الحلبي، كما استخدم فستق العبيد، بعد طحنه بطرق معينة وخلط مع السكر وملونات، ليبدو كأنه الفستق الحلبي المستخدم بكثرة في الحلويات العربية، حسبما جاء في موقع «الاقتصادي أو لاين» الإلكتروني.}

^{ويرجع بائعو الحلويات سبب استخدام مواد بديلة إلى ارتفاع أسعار المواد الأولية، التي غالباً ما تكون مستوردة، حيث يتم شراء الكاجو من الهند، وبعض أصناف الفستق الحلبي من إيران، وفستق العبيد من السودان ونيجيريا.}

^{ووصل سعر كيلو غرام الكاجو النيئ إلى 2700 ليرة، وسعر الكيلو من الفستق الحلبي النيئ إلى 7500 ليرة، أما الجوز فوصل سعر الكيلو منه إلى 4000 ليرة، واللوز إلى 4500 ليرة، فضلاً عن 3000 ليرة للبندق، فيما يباع الكيلو الواحد من الصنوبر بـ15 ألف ليرة.}

^{جدير بالذكر، أنّ سعر الكيلو غرام الواحد من الحلويات العربية في أسواق دمشق، بلغ  9 آلاف ليرة سورية، مرتفعاً بنحو عشرة أضعاف عمّا كان عليه عام 2011.}