وكالة قاسيون للأنباء
  • الأحد, 22 ديسمبر - 2024

في يوم الساندويتش العالمي... تعرّف على قصته ؟

<p style="text-align: justify;">وكالات (قاسيون) &ndash; يصادف اليوم الثالث من شهر نوفمبر اليوم العالمي للسندويتش الذي يلجأ إليه الكثير من الناس لتناوله بدلا من الوجبات في خضم وقع وتير الحياة.</p> <p style="text-align: justify;">يقال إن تسمية الساندويتش تعود إلى اسم رجل بريطاني يدعى جون مونتاغو الملقب بـ إيرل الساندويتش الرابع، الذي عاش بين (13 نوفمبر 1718 - 30 أبريل 1792) والذي ينحدر من عائلة أرستقراطية، واشتهر بين زملائه كشخصية سياسية بارزه تهوى القمار ولعب الورق والطاولة.</p> <p style="text-align: justify;">ويقال إنه من كثرة إدمانه على القمار كان لا يبرح مكانه حتى لتناول الطعام، وفي أحد الأيام طلب من خادمه وضع قطعة لحم بين قطعتي خبز ليسهل عليه تناولها دون أن يتسخ المكان والطاولة، فحذا من كان معه حذوه قائلين (اعطنا مثل ساندويتش)، وبعدما أعجبتهم الفكرة التي تسمح لهم بالأكل واللعب في الوقت ذاته دون تلطيخ المكان، أصبحوا في كل مرة يطلبون وجبة ساندويتش، وهكذا إلى أن انتشرت الوجبة واشتهرت باسم ساندويتش.</p> <p style="text-align: justify;">وتقول نسخة ثانية متداولة عن تاريخ الساندويتش، أن ساندويتش كان كثير الانشغال بعمله، فلا يجد وقتا كافيا لتناول وجباته خارج المكتب، فكان يطلب من الخدم في بيته تحضير شرائح اللحم ووضعها بين قطعتين من الخبز ليأخذها معه إلى العمل كي لا تتسخ طاولته ومكتبه.</p> <p style="text-align: justify;">أما أصل لقب ساندويتش فيعود إلى مدينة ساندويتش في كينت بإنجلترا والذي أضحى متصلا بجميع أفراد عائلة Montagu الإنجليزية من الطبقة النبيلة وتوارثوه عبر الأجيال.</p> <p style="text-align: justify;">لكن إيرل الساندويتش الرابع ليس أول من اخترع الساندويتش، إذ اشتهر هذا النوع من الأكل الخفيف عند العرب قبل إيرل بقرون عدة، إذ تعود العرب على لف قطعة الخبز بشرائح اللحم أو الجبن وغير ذلك.</p> <p style="text-align: justify;">وقبل إيرل الساندويتش الرابع كان يطلق على هذا النوع من الأكل الخفيف خبز باللحم أو صمون.</p> <p style="text-align: justify;">انتشر الساندويتش خلال القرن الـ 19 إبان عصر الثورة الصناعية في إنجلترا وإسبانيا وصعود الطبقة الكادحة التي تحتاج إلى اختصار أوقات الأكل، إذ كلما كان الأكل متنقلا وخفيفا كان أفضل لهم.</p>
//